10 Jajanan Pasar Kekinian, Recomended Untuk Ide Usaha

jajanan-pasar-kekinian

Jajanan pasar kekinian adalah inovasi terbaru yang menggabungkan jajan tradisional dengan konsep yang lebih kekinian. Terlebih saat ini jajanan pasar dan kue tradisional mulai tergeser dengan adanya beragam makanan modern. Salah satu cara untuk terus eksis dalam dunia kuliner yakni dengan melakukan inovasi aneka jajanan pasar modern.

Jajanan pasar kekinian merupakan remake dari resep jajanan tradisional yang dimodifikasi sedemikian rupa sehingga terlihat berbeda. Baik dari segi tampilan maupun rasa, ada sedikit sentuhan kekinian mengikuti selera pasar. Jadilah jajan tempo dulu yang dikemas dengan resep jajanan kekinian untuk jualan. Nah, terobosan ini banyak dipakai oleh para pelaku usaha untuk menghadapi persaingan pasar yang kian ketat. Ini dia beberapa resep yang bisa anda contek.

Jajanan Pasar Kekinian Untuk Jualan

Temukan beragam jajanan pasar kekinian yang potensial dijadikan sebagai ide bisnis. Mulai dari jajanan khas daerah yang di remake dengan resep yang kekinian hingga kreasi resep makanan tradisional dari negara lain yang sedang populer saat ini.

1. Cireng Mozarella

cireng mozarella

Cireng merupakan makanan tradisional yang berasal dari daerah Sunda. Cireng berasal dari kata “aci digoreng”, karena makanan ini berbahan dasar aci (tepung tapioka) sebagai bahan utamanya. Bahan utama untuk membut cireng adalah tepung tapioka yang telah diberi bumbu-bumbu seperti garam, lada, bawang putih dan penyedap rasa.

Tepung tapioka yang sudah diuleni dengan bumbu, kemudian dibentuk bulatan-bulatan pipih, lalu diberi isian di dalamnya. Agar memiliki cita rasa yang unik, Anda dapat menambahkan keju mozarella sebagai isian Cireng. Cireng isi keju mozarella sangat recomended untuk  dijadikan sebagai resep jajanan kekinian anak sekolah.

2. Kue Cubit Aneka Rasa

kue cubit aneka rasa

Aneka jajanan pasar modern merupakan salah satu inovasi terbaru dunia kuliner masa kini. Jajanan pasar kekinian ini salah satu bentuk dari kreatifitas para pedagang. Yaitu dengan cara memodifikasi resep lama menjadi resep baru yang lebih inovatif, menarik dan mempunyai nilai jual.

Anda dapat memulainya dengan resep makanan sederhana, kue cubit misalnya. Kue cubit adalah resep jajanan pasar murah meriah yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Kue cubit memiliki rasa yang manis dan empuk yang khas. Dengan sedikit sentuhan inovasi, kue cubit dapat menjadi lebih menarik baik dari segi tampilan maupun rasa. Misalnya dengan membuat kue cubit aneka rasa dan juga tambahan topping yang lebih kekinian. Mulai dari rasa original, coklat, pandan, matcha dan lain sebagainya dapat dicoba. Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda juga dapat membuat packaging atau kemasan yang lebih kekinian.

3. Muffin Kismis

muffin

Jika di Eropa kue muffin sering dijadikan menu sarapan. Maka Indonesia juga memiliki jajanan pasar yang nyaris sama dengan kue muffin. Namun bedanya, jika kue muffin ala Barat diberi isian seperti keju, coklat atau bahkan daging asap. Sedangkan kue muffin di Indonesia memiliki isian bahan-bahan yang mengandalkan kearifan lokal.

Salah satunya seperti kue muffin kismis ini. Lezatnya kue bercampur dengan kismis renyah menjadi sensasi nikmat  tersendiri kala menyantap kue tradisional ini. Supaya makin mantab, Anda bisa menambahkan keju atau bahan lain sesuai selera.

4. Wingko Ketan Selai Nanas

wingko selai nanas

Setiap daerah memiliki kuliner khas, salah satunya adalah Jawa Timur. Dari daerah Lamongan, Jawa Timur terdapat makanan khas yang cukup populer di Indonesia yaitu Wingko Ketan. Resep kue jajanan pasar terlaris yang dapat ditemui dengan mudah di daerah Jawa Timur adalah Wingko Ketan.

Cemilan tradisional ini terbuat dari tepung ketan yang bercampur dengan santan, gula dan beberapa bahan tambahan lainnya. Jika biasanya wingko ketan disajikan dengan taburan kelapa parut, maka ada inovasi terbaru yaitu wingko ketan yang diberi variasi tambahan selai nanas. Dengan tambahan selai nanas ini, wingko ketan akan menjadi sajian istimewa yang berbeda dari biasanya.

5. Pancake

pancake enak

Pancake ini bukan sepenuhnya jajanan tradisional, melainkan sajian ala Eropa yang banyak dijumpai di banyak negara. Bahkan di Indonesia sendiri, pancake menjadi salah satu jajanan kekinian murah meriah yang cukup populer.

Berbagai variasi penyajian pancake membuat kue ini tampil menarik. Misalnya saja pancake dengan  topping lelehan sirup, butter hingga es krim. Ada pula yang dibuat menyerupai sandwich dengan olesan selai dibagian tengahnya. Berbagai variasi penyajian jajanan pasar kekinian ini menjadi daya tarik tersendiri untuk para konsumen.

6. Pie Susu Bali

pie susu bali

Jika berkunjung ke daerah Bali, Anda akan mendapati salah satu oleh-oleh populer khas yang tidak boleh dilewatkan. Makanan tersebut adalah pie susu Bali. Cemilan ini merupakan jajanan pasar kekinian yang memiliki rasa manis dan renyah. Sebagai jajanan populer untuk usaha, pie susu Bali ini cukup recomended untuk dijadikan ide bisnis.

7. Churros

churros

Jika anda mencari resep kue praktis untuk dijual, Anda dapat melirik makanan asal Italia yang satu ini. Churros adalah salah satu makanan yang cukup populer saat ini. Churros biasanya sering dinikmati untuk sarapan ataupun dijadikan sebagai camilan diwaktu senggang.

Churros memiliki rasa yang ringan karena merupakan kombinasi tepung, mentega, cokelat dan juga kayu manis. Bentuk makanan ini memiliki model memanjang seperti bentuk bintang karena dibuat dengan menggunakan plastik segitiga yang diberi piping bag dibagian depannya. Untuk penyajiannya sendiri, churros biasanya dinikmati dengan saus cokelat. Rasanya tidak salah jika churros dijadikan sebagai kuliner kekinian yang recomended untuk dijadikan sebagai ide usaha.

8. Donat Mini

donat mini

Makanan berbahan dasar tepung ini memang memiliki banyak sekali penggemar mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Berbagai macam inovasi dan kreasi resep donat pun beredar di pasaran. Mulai dari donat kampung hingga donat kekinian yang banyak dijual di resto ternama.

Sebenarnya bahan dasar pembuatan donat tidak jauh berbeda yaitu tepung terigu, mentega, dan juga ragi. Donat diuleni dan difermentasikan terlebih dahulu agar mengembang dan menghasilkan cita rasa yang empuk. Cara penyajian donat menjadi daya tarik tersendiri, salah satunya adalah donat mini dengan topping yang lezat dan menggugah selera. Supaya makin menarik, beberapa penjual bahkan membentuk donat menyerupai karakter kartun yang populer.

9. Bakpao Karakter

bakpao karakter

Bakpau adalah kue tradisional yang biasanya memiliki aneka isian didalamnya. Berbagai isian bakpau mulai dari cokelat, kacang hijau, gula merah hingga tumis ayam membuat sensasi yang berbeda kala menyantap jajanan pasar kekinian ini.

Untuk menarik minat pasar, kini bakpau semakin modern dan inovatif dengan berbagai bentuk unik yang cantik. Bentuk-bentuk kue bakpau semakin beragam mulai dari karakter tokoh kartun hingga bakpau berbentuk buah dengan warna-warna yang cantik.

10. Dadar Gulung

dadar gulung

Jajanan pasar kekinian yang mudah dikreasikan menjadi jajanan pasar modern salah satunya adalah dadar gulung. Tentu makanan tradisional tersebut sudah tidak asing lagi untuk anda karena sangat mudah dijumpai dimana-mana. Dadar gulung biasanya memiliki isian parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah. Namun kini dadar gulung juga dapat disulap menjadi makanan kekinian yang mudah dibuat, lho. Salah satunya adalah dadar gulung isi vla. Coklat dan keju adalah bahan yang umum untuk dijadikan isian vla pada dadar gulung.

Itulah daftar jajanan pasar kekinian untuk jualan yang bisa menjadi rekomendasi ide usaha. Selain beberapa jajanan kekinian tersebut, masih ada banyak resep makanan modern yang dapat dijadikan untuk usaha.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*